随着经济的发展，人们对食品安全和食品品质的要求越来越高，对冷链物流行业提出了更高要求。由中国商业联合会商贸物流分会主办、北京世纪金海龙科贸有限公司承办的2015首届中国冷链物流创新与食品安全高峰论坛8月3日～4日在北京举行。华南农业大学副校长、教授陆华忠在论坛上表示，近几年国家对冷链物流的支持力度持续加大，为冷链物流业的发展注入了新的动力，冷链物流业发展面临新机遇。
中国商业联合会副会长姜明在论坛上表示，物流行业是有巨大需求、巨大潜力的行业，也是国家现在亟须发展的行业，国家在各种产业发展规划中都把发展物流业作为重要内容。冷链物流行业是物流行业中很重要和很高端的行业，是满足消费需求最急需发展的行业，也是利润最高的行业。他认为，冷链物流行业与消费者的关联度高，未来有很好的发展前景。
据陆华忠透露，近几年国家对冷链物流的支持力度持续加大。2014年中央1号文件明确提出，要完善鲜活农产品冷链物流体系。此外，《物流业发展中长期规划》、《关于进一步促进冷链运输物流企业健康发展的指导意见》的出台，也为冷链物流业的发展注入了新的动力。《物流企业冷链服务要求与能力评估指标》国家标准7月1日开始实施，对规范冷链物流行业发展、保障食品安全、提高经营监管水平提供了政策和理论支持。
2015年中国冷链物流报告显示，2014年全国冷库总量达3000多万吨，相当于8000多万立方米，与2013年相比增长了36%。2014年全国冷藏车和保温车的保有量超过7万辆，同比增长了37%。全国运作的重点冷链项目超过40个，投资额超过500亿元。陆华忠说，虽然数据让人兴奋，但同时也要看到，与发达国家冷链相比，我国冷链行业还存在冷链物流管理水平较低、冷链基础设施薄弱、冷链基础设施发展不平衡等问题。为促进冷链物流业的健康发展，陆华忠提出几点建议：一是建立现代冷链物流体系和标准。为适应我国鲜活农产品产业的快速发展，要重点研究农产品流通中的交接环节，建立完善的现代冷链物流体系。二是大力发展冷链物流技术与装备，提高冷链物流的现代化水平。针对我国农产品生产及销售国情，应该研发出适合我国经济发展水平，性能好、成本低、容易操作的冷链物流装备与技术，以实现我国冷链物流的现代化。三是信息技术深入融合，以实现农产品信息的全程纪录，特别是近几年互联网云计算、大数据的广泛宣传和应用，为冷链物流信息实时监控和联通提供了条件。
浙江大学科研院院长、教授陈昆松在论坛上表示，鲜活农产品供给的多元，是一个国家人民生活水平提高的标志。冷链物流行业是国家大力倡导发展的重要新兴产业，他对冷链物流行业的未来发展充满期待。 |
