就糖果包装而言,因其广袤的消费群和活跃的更迭周期而持续火热,时值2015,糖包又有何种动向?
糖果的包装之甜
就包装而言,一个品牌越稳定,就越缺乏拓展新市场的动力。由此产生的后果便是,商店里出现了越来越多外表看上去大同小异的包装。如果糖果业想进入全新的食品市场,吸引全新的顾客群,就必须在糖果包装上下一番功夫。
幸运的是,糖果市场已经注意到了这些,正对自己的产品包装进行更新,以满足饮食习惯正在发生改变的社会需要。现在,不同产品间的区别界限正日渐模糊,已经很难单凭包装分辨出哪些是糖果,哪些是其他食品了。在糖果行业,主要的糖果品牌可以轻松控制市场是因为世界各地的消费者无论从心理还是从口味上都早已认同了这些产品
糖果、巧克力的包装形式应随市场而定,包装技术应随产品特性而定。对此,典型的解决办法就是要采用能立即识别出品牌的图案设计,以及用金属箔片作的包装材料来刺激消费者即兴购买。设计也要迎合商品竞争,不断创新,给人以视觉冲击,如市场上的瓶装木糖醇口香糖,由于包装改进后更适合年轻人的消费心理,产品十分畅销。
此外,在一些注重生态环境的国家,原材料也可为包装创新提供更大空间。
糖果的包装之势
此现在新推出的设备大都采用伺服电机、光电跟踪等新技术,使其自动控制能力大大提高。正如四季变幻自有规律,糖包装自身也有着它自身的规律。
如巧克力复合制品自动线,全线由近20台机组构成,由于不同品种工艺要求的差异,不但有各机组本身调整的问题,更有运转过程中各机组之间的速度协调问题,该机组采用一台总变频器来控制各机组的调速变频器。
而近年来,因为糖果品种花样多、更新快,生产厂家对设备的要求是多功能、适应性强,多功能便是新设备开发的一个重要趋势。庆幸的是,国内糖果技术专家在引进合作、自主独创方面取得了可喜成绩,在糖果设备方面先后推出充气奶糖生产线、胶体软糖自动线、超薄膜真空瞬时熬煮机组、棉花糖生产线等;包装机械有单扭结包装机、折叠式包装机、高速枕包机等。巧克力设备方面有多功能花色巧克力浇注线、巧克力复合制品自动线、巧克力挤出成型线、巧克力快速精磨机等。
糖果的包装之路
绿色包装是一种高新技术形态的包装,从原料开始,到包装的设计、制造再到产品的使用回收,每一个环节都要节源、高效、无害。
现如今,糖包最火的反而是最为原始的包装物,纸包装有着其绿色环保的优势。金属、木制品等包装用过一次就极少可以再利用,回收成本还不如报纸。当过度包装成为过街老鼠,人人喊打的时候,纸包装再度进入人们的视线。
生态包装材料得到世界的广泛关注,其研究要从开发、设计、生产、使用、废弃等过程全程考虑。据了解,从2011年到2015年,中国包装产业总产值可望突破6000亿元,每年平均增速约维持在16%的水平。以产品分类,中国纸包装制品产量到2015年可达3600万吨,塑料包装制品946万吨,金属包装制品491万吨,玻璃包装制品1550万吨,包装机械120万台套。预计未来循环经济将成为包装行业发展的主要模式、包装废资源回收利用将实现产业化、绿色包装材料将获得大力开发和发展、包装基础工业也将加快发展。 |